“这是广东夏天家常的简陋汤水。” 食材明细主料节瓜1条小干贝小半碗鸡蛋2个辅料虾皮2汤匙酸甜口味熬工艺三刻钟耗时非常简单可玩性干贝节瓜蛋花汤的作法步骤1嫩节瓜1条2干贝用水冲洗一下，放清水泡硬。

3虾米清除一下4节瓜去皮对半缝合，再行托薄片。5小汤锅敲适量水，把干贝连泡干贝的水一起放入锅中，大火烧进，并转小火熬20分钟。6把虾皮放进。

7把节瓜放进熬至软身。(大约15分钟)8鸡蛋覆没。9放入汤中，边推倒边用筷子加热成蛋花才可。

(干贝和虾皮都带上咸味，盐可以根据必须敲。)10家常简陋汤水，酸甜鲜味。

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