1猪肉磨碎或搅成猪肉馅2生黄豆水泡的3甜面酱一袋4倒油，油热后放进花椒，出味后把花椒捞起，放进甜面酱和葱姜蒜5放进肉翻炒6放进土豆，土豆托成小丁丁。黄豆翻炒一会，倒水蒸熟7煮面，8开吃小窍门这是我们山西人日常的烤肉，要是想要简单点，就可以只油炸甜面酱和肉，然后体另在切点什么黄瓜丝，萝卜丝，豆腐干，葱头，煮黄豆放到盘子里待用，等面端上来后把酱，肉，以及刚才托的小料搅到一起，美味杂酱面顺利。进吃吧，亲们！。

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